Was kennzeichnet den Muskateller? Aufgrund der großen Vielfalt dieser Rebsorte gar nicht so einfach zu beantworten! Mehr als zweihundert Vertreter der Muskatellerfamilie können mittels Ampelografie nachgewiesen werden! Die Beerenfarbe variiert stark - sie reicht von blassgrün über goldgelb, rosafarben bis schwarz. Es gibt Varietäten mit kleinen und großen Beeren. Muskatellerrebstöcke sind frostempfindlich, botrytisanfällig und reifen spät.
Das Gemeinsame der Muskateller-Weine:
Alle prägt ein deutlicher Muskatgeschmack.
Ampelographie: Diese Wissenschaft begann sich im 19. Jahrhundert zu entwickeln, als Rebenkrankheiten und -schädlinge (z.B. Reblaus) möglichst wirkungsvoll bekämpft werden mussten. Es ergab sich die Notwendigkeit, die Sorten genauer zu untersuchen und zu beschreiben, um der Vernichtung von Rebstöcken vorzubeugen.
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